Durante los últimos años la producción de cebolla mejoró, según datos del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).
15 marzo 2023 |
Cuando hubo el cambio del gobierno casi la gente no sembraba cebolla porque traían mucha cebolla en el momento de la cosecha. Estamos cerca de mil hectáreas en todo el país cuando se estaba sembrando menos de 300-400 hectáreas a nivel nacional”.
Chiriquí es la mayor provincia productora de cebolla. Seguida por la provincia de Coclé con al menos 180 hectáreas. Le siguen la provincia de Los Santos con “50 y piquillo de hectáreas y Herrera con unas 20 hectáreas”, dijo Domínguez. En el país se consume entre 40 mil y 50 mil quintales de cebolla por mes.