El equipo de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud (Minsa), en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida), llevaron a cabo, en la provincia de Coclé, un seminario taller con el objetivo de actualizarlos en la herramienta, fortalecer el programa de monitoreo y residuo de plaguicidas que se basan en riesgo.
16 junio 2022 |
El mismo, contó con la participación del expositor internacional, Fernando San Pedro, de la universidad de Minnesota Estados Unidos, quien dijo, que con esta capacitación, se busca, que los participantes, puedan realizar evaluaciones de riesgo de diferentes contaminantes y patógenos en alimentos; así de esta manera, diseñar un plan de vigilancia de químicos en alimentos, logrando al final, optimizar el recurso de las instituciones.
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