El café de Panamá es conocido a nivel mundial por su calidad. Destaca el Geisha, que se cotiza con los más altos precios en los mercados, además de otras variedades como el Arábica y Robusta. Más de 8 mil personas dependen de esta industria
18 octubre 2021 |
La producción y exportación de café en Panamá mantiene su crecimiento. En el país se cultivan al menos 17,548 hectáreas de café por unos 8,287 productores, siendo Chiriquí la mayor provincia con 6,434.99 hectáreas, cultivadas por 1,154 productores, seguida por Coclé con 4,715 hectáreas por 2,210; Panamá Oeste con 2,300 hectáreas por 1,000 agricultores y Colón con 1,801 hectáreas sembradas por 1,601, según datos suministrados por la Dirección Nacional de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).
En el ciclo agrícola 2019-2020 se sembraron 16,651 hectáreas y se obtuvo una cosecha de 205,607 quintales de café; mientras que en el 2020-2021 se han sembrado 17,548 hectáreas, obteniendo 222,971 quintales.
Octavio Araúz, coordinador de la Cadena Agroalimentaria de Café del MIDA, explicó que “en nuestro país contamos con una variedad que ocupa mucha importancia en la industria cafetalera de las tierras bajas como lo es el robusta y robusta mejorado que se encuentra en las áreas como Colon, Capira, Cocle, esta variedad representa aproximadamente el 40% de la producción nacional”.
De acuerdo al MIDA, los productores grandes representan un 10% y la diferencia es representada por los pequeños y medianos. A pesar de esta situación los productores grandes son los que han permitido abrir los mercados de exportación.
En ese sentido, el Ministerio de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (MICI) explicó que para el año 2019 Panamá exportó en café un total de 26.9 millones de dólares, en 2020 un total de 24.9 millones de dólares y al período enero-agosto 2021 se ha exportado un total de 16.4 millones de dólares.
El país exporta principalmente café oro sin tostar, sin descafeinar; café tostado y sin descafeinar, y otras variedades (Panamá Geisha, Pacamara, Bourbon, CEaturra, Typica, Catuai, Magarogype, entre otros).
Los principales destinos son Estados Unidos, Corea del Sur, Taiwán, Japón, China, Arabia Saudita, Alemania, Australia, Países Bajos, Hong Kong y otros.
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